Le Café du Tessin au Rondeau de Carouge Une fois qu'on a réussi à stationner sa bagnole dans ce quartier, on est content d'entrer dans le Café du Tessin. Contrairement à ce qu'on pourrait croire, ce restaurant n'a rien à voir avec la nourriture du Tessin, mais ayant visiblement servi de cantine à des ouvriers pendant diverses constructions, il se nomme Café Du Tessin par rapport aux gens qui le fréquentaient. Bref, on y est bien reçu, c'est joli, c'est sympa. La musique diffusée qui ne sert à rien d'autre que d'empêcher les clients de se comprendre a été stoppée sur demande. Ouf, merci! Le Chasselas est genevois et bien frais. Au niveau bistronomique, on a choisi une pavé de bœuf aux champignons des bois avec légumes et gratin. La viande avait bon goût mais était un peu dure, les légumes parfaits, et la gratin avait été fait par un cuisinier très amoureux de par le sel qui y figurait. Un peu dommage pour cet excellent gratin. Du sel, on peut en ajouter, mais c'est difficile de l'enlever. La bouteille de rouge dont j'ai oublié le nom était très légèrement boisée mais superbe. La meringue à la double crème aurait mérité une petite boule de glace au lieu d'un brin de menthe. Le patron a offert par la suite une espèce de limoncello au citron vert, très agréable. En résumé, très bon établissement, mais méfiez-vous, rien à voir avec un grotto où l'on vous sert des spécialités tessinoises genre polenta, lapin, risotti, châtaignes ou autres pasta. Daniel Zurcher 21 mars 2018