Nouvelle agréable soirée passée à l'Edelweiss, après plus de deux ans : Déco très "touristique", typique Suisse, on se croirait dans un "attrape-touristes", mais cette impression disparaît bien vite, dès le premier contact avec le personnel, qui nous reçoit avec beaucoup de gentillesse. Ils proposent, en plus de leur carte, deux menus typiques, l'"Edelweiss" et le "Traditionnel", à des prix tout-à-fait normaux. Nous avons pris pour notre part le "Traditionnel", à CHF 52.--, composé d'une assiette de viande séchée, Tête-de-Moine, cornichons, oignons et pain, puis la fondue moitié-moitié, et enfin meringue double-crème. Tout est très bon et très bien servi, par du personnel attentionné. Et cerise sur le gâteau, ils acceptent la carte de l'Assiette genevoise.