L'avis précédent (daté de 2013) se confirme totalement en ce début 2016. Tout est parfait, le service très professionnel sans être guindé, la table superbe à tout instant. Un accent a-t-il été mis sur les desserts? Ils sont tous d'une grande originalité, raffinés et goûteux. Préparations nettes, cuissons très justes, produits excellents, présentations raffinées sans sophistication inutile. Les vins absolument remarquables. Un magnifique moment, on y reviendra!