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La Bourse


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entrée + plat: 30.- à 60.-
022 342 04 .. <-Afficher No complet
Place du Marché Carouge Genève 1227 46.18396 6.1406
1227 Carouge



89
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note (267 votes)6.79 /
10
cuisine 6.88
contexte 6.62
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1-10

dzudzu1
dzudzu1
medalmedalmedal
475 médailles
( 390 commentaires )
27-Oct-06  Give a medal to this user! Bookmark and Share
La bourse ou la vie? La vie parce qu'il y a une salle entière non-fumeur. Bravo! Encore quelques mois et tous les restaurants de Genève seront enfin non fumeurs. La bourse parce que les vins coûtent trop chers, beaucoup trop chers. Un gamaret que le patron paie en cave CHF 11.00 et qu'il revend à CHF 50.00, c'est du vol pur et simple. 2 à 3 fois le prix d'achat, d'accord, mais 5 fois, c'est dég. Ceci dit, l'entrecôte est bonne, les frites excellentes, la sauce à salade industrielle. Comment un cuisinier peut-il de nos jours se contenter d'une sauce achetée par 100 litres chez Aligro alors que n'importe qui est capable d'en faire une meilleure? Le personnel est sympa. L'échanson(ne) verse sur la nappe blanche et toute la soirée, on n'a d'yeux que pour les taches. Dommage. La carte est vraiment consistante. La salle non fumeur est bruyante, surtout si un bébé casse les pieds de par ses pleurs de toute l'assemblée. Il est vrai que comme disait St Ex, on a tous d'abord été des enfants, mais très peu s'en souviennent. Faudrait-il aussi une salle pour enfants crieurs? En résumé, la Bourse à Carouge, c'est pas mal, mais ça pourrait encore être beaucoup mieux. A+ Ciao





bleu
bleu
medal
2 médailles
( 1 commentaires )
12-Sep-06  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Très bonne ambiance, cadre charmant, surtout le restaurant non-fumeur qui est une vrai salle non-fumeur. Bravo.




lilith
lilith
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23 médailles
( 18 commentaires )
23-Jun-06  Give a medal to this user! Bookmark and Share
En résumé : La salade baignait dans une vinaigrette franchement ratée et très vinaigrée, ce qui donne rapidement des sueurs sur le front et le menton... L'onglet à l'échalotte avait la taille d'un rognon. En revanche le reste de l'assiette était généreusement comblé par d'innombrables frites tièdes et molles. Ces frites faites "maison" avaient plus l'allure de frites Mc Do que de bonnes grosses frites faites avec passion. La sauce aux échalottes était épaisse et cachait la viande, ce qui n'est pas souhaité en cuisine. Sur ma boule de sorbet chocolat trônait une cerise confite industrielle, sans doute pour la décoration, ainsi qu'une tuile, molle, elle aussi. Le sorbet était correct. A ma table, l'andouillette avait un goût de gras désagréable, le beurre était fondu, le rosé tiède, la tarte fine aux pommes réchauffée au micro-ondes inmangeable, et la chantilly certifiée faite "maison" elle aussi ressemblait à s'y méprendre à une chantilly en bombe bien industrielle elle aussi. Le chef a reconnu que la tarte aux pommes était immonde et l'a retirée de la facture qui s'est quand même élevée à 250.- pour 4 personnes... quand même.

En clair : ça ne les vaut pas du tout, même si la terrasse (mobilier en plastique) est assez sympa l'été, et que les serveurs sont plutôt sympathiques.

2 atouts? Les toilettes sont propres, et la mousse au toblerone blanc était merveilleuse, il faut le dire.




Carota
Carota
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138 médailles
( 124 commentaires )
07-Apr-06  Give a medal to this user! Bookmark and Share
A noter, petit détail mais néanmoins important, que la sauce à salade est très bonne. Le reste aussi d'ailleurs, en ce qui concerne la brasserie et les mets proposés. La partie pizzeria, en sous-sol, est par contre nettement moins avenante.




phiphi
phiphi
medal
15 médailles
( 10 commentaires )
26-Mar-06  Give a medal to this user! Bookmark and Share
le directeur est tres sympa la cuisine tres bonne le service proffessionel surtout le grand blond merci au patron a bientot




Artie Bucco
Artie Bucco
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6 médailles
( 5 commentaires )
15-Feb-06  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Bonne adresse, bien entendu il ne faut pas s'attendre à du "gastro" mais bon plats de brasserie. Avec une bouteille de vin on est bien en dessus de 60.-




vjn
vjn
medalmedal
167 médailles
( 134 commentaires )
15-Feb-06  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Franchement c'est assez bon et le plat du jour est tout à fait correct à midi. Oui c'est enfumé, oui il y a du bruit (c'est une brasserie pas un tea-room!!!), mais ça a aussi son charme.

Un très grand plus ? La salle non-fumeur




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